Demir Çağı İtalyanlarının Beslenme Düzeni
İtalya'daki Demir Çağı döneminden diş fosillerinin yeni bir analizine göre, antik topluluklar MÖ 7. ve 6. yüzyıllarda çeşitlilik içeren bir beslenme düzenini keşfetmeye başladı. Bu araştırmada, Pontocagnano arkeolojik alanından elde edilen diş kalıntıları incelenerek, bu dönemden insanların sağlık durumlarını ve beslenme alışkanlıklarını anlamaya çalışıldı.
Diş Fosillerinin Analizi
Araştırmacılar, 10 kişiye ait 30 dişin dokusunu inceleyerek, köpek ve azı dişlerinden elde edilen verilerle her bir antik insanın yaşamının ilk 6 yıllık geçmişini yeniden oluşturdu. Bulgular, Demir Çağı İtalyanlarının tahıl, baklagiller ve fermente gıdaların tüketicilere kadar çeşitli beslenme alışkanlıklarını ortaya çıkardı.
Antik İtalyanlarin Beslenme Düzeni
Bulunduğumuz bu antik dönemden insanlardan fermente gıda ve içeceklerin tüketicilere kadar çeşitli bilgiler elde edildi. Bu bulgular, Antik İtalyan nüfusunun fermente gıdaları düzenli olarak tükettiğini gösteriyor. Ayrıca, bu dönemden insanların beslenme alışkanlıklarının ve günlük faaliyetlerinin detayları da ortaya çıkarıldı.
Diş Taşlarının Analizi
Pontocagnano örneğinde diş taşlarının analizi, tahıl ve baklagillerden elde edilen nişasta granülleri, maya sporları ve bitki liflerini gözler önüne sererek bu Demir Çağı topluluklarının beslenme düzeni hakkında çok somut bir tablo çizdi. Ayrıca, diş taşlarındaki stres belirtilerinin de incelenmesine rağmen, araştırmacılar bu bulguların İtalyan nüfusunun tamamını temsil etmediğini belirtiyor.
