Aşırı İşlenmiş Gıdaların Yetişkinlerdeki Etkileri - Kardiyovasküler Hastalıklar ve Kanser Riski

Aşırı İşlenmiş Gıdaların Yetişkinlerdeki Etkileri

Florida Atlantic Üniversitesi'ndeki Araştırmacılara Göre...

Amerikan yetişkinlerin sağlıklı yaşam tarzına dair endişeler artıyor. Florida Atlantic Üniversitesi'ndeki (FAU) araştırmacılar, aşırı işlenmiş gıdaların yetişkinlerde kardiyovasküler hastalık riskini yüzde 47 artırdığını belirttiler. Bu bulgular, Amerikan beslenme tarzının ciddi etkilerine dikkat çekiyor ve kanser riskini de artırabilir.

En Çok Tüketilen Gıdalar

2021 ile 2023 arasında en çok bu tür gıdaları (örneğin füme et, şekerleme, kurabiye, dondurulmuş pizza, şekerli gazlı içecekler ve patates cipsi) tüketen ABD'liler, Amerika'nın en büyük ölüm nedeni olan kalp hastalığına yakalanma bakımından en yüksek risk altındaydı. Bu bulgular, Amerikan beslenme tarzının yaklaşık yüzde 60'ını oluşturan ve genellikle daha sağlıklı seçeneklerden daha ucuz bu ürünler hakkındaki artan endişeleri artırıyor.

Kanser Bağlantısı

Araştırmacılar ayrıca, aşırı işlenmiş gıdaların kanser riskini de artırabileceğini vurguladı. Kolorektal kanser oranları 50 yaşın altındaki genç yetişkinlerde artıyor ve doktorlar bunun nedenlerinden birinin aşırı işlenmiş gıdalar olabileceğine işaret ediyor. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, günümüzde kolorektal kanser teşhisi konan genç yetişkinlerin sayısı sadece 10 yıl öncesine kıyasla neredeyse iki katına çıktı.

Gelecekteki Önemli Öneriler

Araştırmacılar, sağlık hizmeti sağlayıcılarının hastalarına gelecekte aşırı işlenmiş gıda tüketimlerini azaltmalarını tavsiye etmeleri gerektiğini söyledi. Bu bulgular, klinik bakım ve kamu politikası için büyük önem taşıyor.

Özet

Bu sonuçlar, hastaların sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemesine yardımcı olmak için sağlık hizmetleri ve hükümetin daha fazla farkındalık yaratması gerektiğini vurguluyor. Aşırı işlenmiş gıdaların ciddi sağlık risklerine dikkat etmek, yetişkinlerin kalp ve kanser hastalıklarından korunma yolunda önemli bir adım olabilir.